El pasado 5 de marzo, dentro del marco de las primeras jornadas “Mesa y mantel para todos”, sobre motivación e intolerancias alimentarias, celebradas en el Hotel Novotel de Murcia y organizado por Hostemur (Federación regional de empresarios y turismo), y por el Grupo Cam (Seguridad alimentaria), ofrecí una charla a un grupo formado por 35 […]
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Jornadas «Mesa y mantel para todos»
Los próximos días 4 y 5 de marzo se celebrarán en el hotel Novotel de Murcia las jornadas «Mesa y mantel para todos» organizadas por Grupo GAM y Hostemur. En dichas jornadas debatiremos, junto a profesionales del sector, entre los cuales me incluyo, sobre la importancia de adaptar el menú a los usuarios que sufren algún tipo de […]